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澎湖美食

【小島推薦】好灶頭特色農家菜VS海鮮蒸氣大灶鍋

 


 好灶頭 

一走進店裡 滿滿中國風氣息

遠赴而來的大灶鍋

主打的料理是地鍋系列...

有地鍋鴨、雞、羊、排骨...眾多種類可以選擇

 

地鍋雞

老闆遠赴大陸學習、台灣沒有的口味

道地的地鍋雞口味偏重,在中國就配鍋餅,在澎湖就配白飯,

可以在加點蔬菜,火鍋丸子之類的,白菜在裏頭越煮越軟,越香.

 

胡椒豬肚雞

使用大骨熬製的湯頭,胡椒香而不辣

乳白色的湯頭是挑逗味蕾的最佳武器,

用豬肚、雞骨燉煮出來的鮮味是入口感覺到的第一個味道,

白胡椒微微刺激的辛辣感接著覆蓋上來,大口吞下後殘留的是藥材溫和的香氣,

保證讓您一碗接著一碗唷~

 

重慶烤魚

這道澎湖海鮮結合重慶烤魚,(用的是澎湖海魚)「黃雞魚」

上來時候滿滿的澎湖文蛤,數不清的蝦子,上面還配上兩隻螃蟹僅限定澎湖才有的

不止拍起來好看、吃起來麻麻辣辣 超級好下飯的唷!!

 

海鮮蒸氣大灶鍋

使用澎湖當季新鮮海鮮製作,每一口都是鮮味

先試吃海鮮的鮮甜味 加上主廚特製醬料! 絕配~

吃不完的海鮮加進湯底 熬成粥

(服務生還會貼心服務幫您 撥殼加工 放入海鮮粥)

 

 

★本店還有最鮮的活體海鮮,深海魚,龍蝦,貝類 澎湖限定小管★

各樣口味 讓您有多重選擇~

聯絡資訊:

澎湖縣馬公市仁愛路31號

06-9272282

LINE: @phd7774c

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